Oeuf au plat et poireau : toutes nos recettes

Name: Quelques idées recettes avec des oeufs au plat
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: oeuf au plat

L'œuf au plat est une technique de cuisson très répandue dans le monde entier. Photo par Pexels

L’oeuf au plat est une recette classique qui sauve bien souvent nos dîners. D'autres aiment le déguster à l'heure du petit déjeuner.

Quel que soit le moment de la journée où vous préférez le savourer, il peut être consommé tel quel, tout juste salé et poivré ou accompagné d'un bon nombre d’ingrédients comme des champignons sautés ou un concassé de tomates fraîches.

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Le poireau

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Des idées de recettes d'oeuf au plat et poireau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chakchouka aux poireaux, œufs, pois chiches et feta

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Voici une chakchouka aux poireaux, épinards, pois chiches, feta et oeufs qui m’a fait de l’oeil. Elle est extraite du livre de Delphine Lebrun dis, on mange quoi ce soir ? pois chiches, lentilles et Cie. Toutes ses recettes se font à partir de conserves.

Moi, j’ai cuit une grosse quantité de pois chiches et en ai congelés une bonne partie. Je trouve que cela revient bien moins cher. On peut choisir la qualité des produits quand on les achètent bruts. Les pois chiches étant de plus en plus cultivés par les agriculteurs, il est facile d’en trouver des bio locaux.

Ce plat est vraiment complet. Vous pouvez l’adapter en fonction de ce que vous avez: ne mettre que des poireaux si vous n’avez pas d’épinards, remplacer la fêta par de l’emmental ou du gruyère, les pois chiches par des haricots blancs …. Je vous laisse gérer, je suis sûre que tout sera parfait

Poêlée de poireaux au chorizo et œufs sur le plat

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Un plat de saison facile à faire.

Oeufs au plat gourmands aux saveurs de truffe

Gourmicom

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'oeuf au plat ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.